تهیه بستنی تمشک

تهیه بستنی تمشک ابتدا شیر را بجوشانید و به آن وانیل اضافه کنید و بعد در ضرف جداگانه تخم مرغها را بشکنید و بعد زرده های تخم مرغ را در ضرفی دیگر با پودر قند خوب به هم بزنید تارنگ آنها سفید شود سپس شیر نیم گرم رادر آن ریخته ومخلوط کنید و آنرا روی شعله ملایم به هم بزنید و پیش از اینکه جوش بیاید آنرا بردارید

توجه داشته باشید مایع نباید غلیظ شود باید آنرا از روی شعله بردارید و وقتی سرد شد در ظرفهای بستنی بریزید ودر فریزر بگذارید تا خودش را بگیرد پس از پایان کار و وقتی بستنی آماده شدآنرادر ظرف بستنی گذاشته وبا تمشک ومربای تمشک به شکل دلخاه تزئین کنید و بعد سرو کنید. امیدوارم لذت ببرید